Óleo de Caramelo – Café de Especialidad para Filtrado | Colombia Huila, 86,5 pts SCA

Óleo de Caramelo – Profundidad, dulzura y textura en cada vertido

Óleo de Caramelo es una obra intensa y envolvente dentro de nuestra línea FiltrArte, creada para quienes buscan cafés filtrados con mayor cuerpo, dulzura profunda y una experiencia sensorial prolongada.

Proveniente de Colombia, región de Huila, cultivado por la familia Zambrano a 1.900 msnm, este café 100% Arábica, de proceso lavado, expresa la riqueza clásica de la zona con un enfoque elegante y moderno.

En taza se presenta con una complejidad balanceada y sedosa:
fruta amarilla madura, caramelo y vainilla, acompañados de chocolate en leche, una acidez cítrica nítida, cuerpo medio–cremoso y un residual limpio que se mantiene largo y agradable.

Con un puntaje SCA de 86,5 puntos, Óleo de Caramelo ha sido tostado en Chile con un tueste trazado especialmente para métodos de filtrado, ideal para V60, Chemex, Kalita, Aeropress y Prensa Francesa, donde despliega su dulzura y textura con claridad.

Perfil técnico:

• Origen: Colombia – Huila
• Productor: Familia Zambrano
• Altura: 1.900 msnm
• Proceso: Lavado
• Variedad: Arábica (Huila)
• Puntaje SCA: 86,5 pts
• Notas de cata: Caramelo, vainilla, fruta amarilla madura, chocolate en leche
• Acidez: Cítrica nítida
• Cuerpo: Medio – cremoso
• Residual: Limpio
• Tueste: Trazado para filtrado

Disponible en grano entero (recomendado para máxima frescura) o molido a pedido según tu método de preparación.

Óleo de Caramelo es un café que se siente, se extiende y permanece.
Ideal para quienes buscan profundidad y dulzura sin perder limpieza en cada taza filtrada.