Velvet Shot – Café de Especialidad para Espresso | Aterciopelado, Intenso y de Final Largo

elvet Shot – Intensidad suave, textura profunda

Velvet Shot es nuestra interpretación del espresso clásico llevado a un nivel superior. Un café diseñado para quienes buscan cuerpo, dulzura y profundidad, con una textura sedosa que envuelve el paladar desde el primer sorbo hasta un final largo y persistente.

Proveniente de Colombia, Caldas – Manizales, cultivado a 1.800 msnm, este café de proceso lavado y secado al sol expresa con claridad el carácter de su origen. Su puntaje SCA de 84,5 puntos lo posiciona como un espresso de especialidad confiable, consistente y altamente disfrutable tanto en casa como en cafeterías.

En taza, Velvet Shot ofrece una paleta cálida y reconfortante: caramelo y panela abren el perfil, seguidos por chocolate amargo, construyendo un espresso de cuerpo alto y aterciopelado, con acidez baja y un residual largo que permanece elegantemente.

El tueste trazado específicamente para espresso realza la crema, el cuerpo y la dulzura natural del grano, logrando una extracción estable y balanceada. Es ideal para espresso solo, pero también brilla como base para bebidas con leche como latte, cappuccino o flat white, donde su estructura no se pierde.

Perfil técnico:

• Origen: Colombia
• Región: Caldas – Manizales
• Altura: 1.800 msnm
• Proceso: Lavado
• Secado: Al sol
• Puntaje SCA: 84,5 pts
• Notas de cata: Caramelo, panela, chocolate amargo
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Alto, aterciopelado
• Residual: Largo
• Tueste: Trazado para espresso

Recomendado para:
Espresso tradicional, espresso doble y bebidas con leche.

Disponible en grano entero (recomendado para máxima frescura) o molido según tu método de extracción.

Velvet Shot es intensidad sin agresividad, textura sin exceso y carácter sin estridencias.
El espresso que acompaña todos los días… y nunca cansa.